קבאק סארמסי – Chef To Table

קבאק סארמסי

קבאק סארמסי הוא מתכון משגע מהמטבח הטורקי והוא בא על מנת לספק חשקים של אנשים שאוהבים ממולאים (קוסא מחשי) אך פחות מיומנים בריקון קישואים. הפטנט במתכון הוא פריסת הקישואים בקולפן ללא מאמץ, כך שכל אחד יכול להצליח.
קלוריות פחמימות שומנים חלבונים
סה״כ לכל המתכון 1928 111 98 80
סה״כ למנה מלאה 814 55.5 49 40
קבאק סארמסי

מרכיבים

קישואים
אורז עגול
בשר צלעות בקר טחון
פטרוזיליה
רסק עגבניות
שמן זית
בהרט
נענע יבשה
כמון
בצל
מלח
פלפל שחור
עגבניות

* ייתכנו שינויים קלים בהרכב המנה בהתאם לעונה

כלים

קולפן
קערה
סיר קטן
מסננת
קערה
פומפיה
תבנית אפיה לתנור
קערה
נייר אלומניום
כיריים תנור טורבו 250

32

אולי יעניין אותך גם

"רוסט" שפיץ שייטל במרינדת מעושנים עם לביבות תפוחי אדמה

דרגת קושי: בינוני

48

עראייס

מנה מהמטבח הערבי, נקראת ״החתונה״ בגלל השילוב הנצחי שבין הקבב לפיתה

דרגת קושי: בינוני קל

37.5

פארקילוביו

תבשיל צמחוני עשיר וטעים מלא כל טוב של עשבים ירוקים ורוטב חמצמץ סודי של הבישול הגרוזיני- טראמלי

מתכון של

דרגת קושי: בינוני

64.5

חינקלי - כיסוני בצק במילוי בשר

כיסוני בצק ממולאים. מנת הדגל של המטבח הגיאורגי. הסוד בהכנת המתכון הוא הבצק במיוחד.

מתכון של

דרגת קושי: בינוני קשה

34.5