טום אביב
טום אביב

טום אביב

את טום אביב, אחד השפים המוכרים והאהובים בארץ, הזוכה הגדול של מאסטרשף עונה 6, מנחה “דרכון למתכון” וכוכב קולינרי ותקשורתי, אין צורך להציג. לצד מסעדת השוק הטרנדית “קוקו במבינו” המשלבת חוויה קולינרית עם חווית אירוח מרימה, מנצח השף האנרגטי על מסעדות בשר נחשבות כמו “פאט קאו” ו”ג’אנגו”, “טריגר אנד טום” בשרונה מרקט ובימים אלו הוא שוקד על הקמתה של מסעדה בפריז.

פסטה כרישה ותרד

אני אוהב את המנה הזו כי היא קלה ופשוטה להכנה אבל מאוד מאוד טעימה. יש בה שילוב של טכניקות של מסעדה שאפשר לעשות בקלות בבית ולהפוך כל ארוחה פשוטה לחגיגה. הגבינה המיוחדת והאגוזים נותנים לה טוויסט עשיר ואין כמו מנת פסטה טובה להתפנק. תיהנו!
קלוריות פחמימות שומנים חלבונים
סה״כ לכל המתכון 2992 408 97 58
סה״כ למנה מלאה 1496 204 48.5 29
פסטה כרישה ותרד - טום אביב

מרכיבים

500גר׳ פטוצ׳יני / חונקי כמרים
מלח
שמן זית
כרישה
עלי תרד
לימון
שן שום
יין לבן
חמאה
גבינת המאירי
אגוז ברזיל
פלפל שאטה גרוס
פלפל שחור גרוס
* יש להיערך מראש עם קרח

* ייתכנו שינויים קלים בהרכב המנה בהתאם לעונה

כלים

סיר פסטה
מסננת
מחבת רחבה
מלקחיים
קרש
סכין
מצקת
זסטר
כף עץ
*כיריים
  • מנה עיקרית, מנה צמחונית, מנה קלילה
  • קל-בינוני
  • 25דק׳
  • גלוטן, לקטוז, אגוזים

₪39 לסועד | ₪78 למתכון זוגי

שייטל בקארי ירוק ואורז מתובל

בחרתי להכיר לכם מתכון מנצח, זו מנת פיוז’ן שלי לקארי ירוק שאני מאוד אוהב יחד עם בשר שייטל משובח. מוגש עם אורז לבן מתובל עם הרבה ארומה וטעמים. מנה קלה להכנה שעושה רושם בלי הרבה מאמץ ועבודה. תיהנו!
קלוריות פחמימות שומנים חלבונים
סה״כ לכל המתכון 2275 139 180 63
סה״כ למנה מלאה 1140 70 90 31
שייטל בקארי ירוק ואורז מתובל

מרכיבים

קארי ירוק
קרם קוקוס
כפיר ליים
למון גראס
ג׳ינג׳ר טרי
צילי אדום חריף
שיני שום
לימון + מיץ לימון
שייטל
בטטה
בצל לבן
כוסברה
אורז בסמטי/ יסמין
מלח

* ייתכנו שינויים קלים בהרכב המנה בהתאם לעונה

כלים

סיר בינוני
מלקחיים
קערה
קרש וסכין
סיר קטן
  • עיקרית, בשרית, זוגית
  • קל-בינוני
  • 30דק׳
  • קוקוס

₪58 לסועד | ₪116 למתכון זוגי