המיזם הקולינארי "שף טו טייבל"
משיק סדנת בישול אונליין ראשונה בסגנון "שף טו טייבל",
עם השפית לילי בן שלום ממעדניית הבר "ללה" משוק הכרמל.
סדנת שף טו טייבל מהמטבח הגרוזני עם לילי בן שלום,
יום ד', 2.12.20, בשעה 18:00
בתפריט:
בליני- בלינצ׳ס ממולא בשר מטוגן ; שצ'אמדי- קדירת עגל עם תמרהינדי אור ומלא ירוקים
לראשונה, סדנאות הבישול "שף טו טייבל", יוצאות לדרך מהמטבח של השפים הגדולים בארץ ישירות לביתם של המשתתפים- אונליין. הסדנאות המיוחדות של שף טו טייבל מביאות חווייה יוצאת דופן בנוף סדנאות הבישול, כאשר המשתתפים זוכים לקבל לביתם, בטרם ובסמוך לסדנה, ערכות בישול מושקעות, הכוללות את כל רכיבי וחומרי הגלם של מנות תפריט הסדנה במדויק.
הסדנה הראשונה הפותחת את סדרת סדנאות האונליין היא סדנת הבישול הגרוזינית של המסעדנית "לילי בן שלום" האהובה, המתמחה באירוח ובישול מעדנים אותנטיים וקלאסיים מהמטבח הגיאורגי הפופולארי והמעניין.
בסדנה בת שעתיים תנחה לילי את המשתתפים live דרך אפליקציית Zoom – בישול תפריט גרוזיני שנבנה בבלעדיות לסדנה עם מנות כנו בליני- בלינצ׳ס ממולא בשר מטוגן, ושצ'אמדי- קדירת עגל עם תמרהינדי אור ומלא ירוקים. בן שלום תדריך ותכין את המנות יד ביד עם המשתתפים, ותסייע בטיפים ועזרים שישמשו את המשתתפים בסדנה ועוד הרבה אחריה במטבח הפרטי שלהם.
