פילה לברק צלוי במחבת, ירקות ירוקים של העונה בשמן זית, יין לבן ולימון
את מנת פילה הלברק והירוקים, בחרתי בגלל הקלילות והשפע שהיא מביאה אל הצלחת. בימים החמים יותר, מנת הלברק היא פתרון מושלם. המתכון משלב בין כמה טכניקות בישול שונות ומגוונות, והתוצאה נפלאה. טיפ ממני: סדרו מההתחלה את כל מרכיבי המתכון כך שיהיו נגישים לבישול. את הכלים הניחו במקום נגיש ונוח, והכל יקרה בקלות.
*עשיר בחלבון
מנה אסייאתית קלילה וטעימה , מתאימה לימים חמים של הקיץ הישראלי. שילוב טעמים של יפן וישראל בצלחת אחת יפה וצבעונית. אפשר להוסיף למנה רצועות עוף או בקר, אבל אני מביא אלכם את הגרסה הטבעונית הקלילה יותר. תיהנו! בתיאבון
